| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 家乡味道 酿豆腐热量/卡路里2215千卡 | |||

1、所有的食材在这了

2、放蒜头 盐 生粉 酱油 南德粉(家里没有十三香,可以用南德粉代替,味道是一样的){鸡精放不放都行}用筷子搅拌均匀

3、把豆腐切成小三角 用筷子把豆腐挖个小坑

4、轻轻把肉塞进去 不能太暴力了 不然的话 豆腐会裂开,等下不好煎的

5、锅里放油

6、把豆腐平放下去

7、用中3火煎成两面金黄色

8、另起一砂锅,把煎好的豆腐放进去,加一勺酱油,三勺清水,用小火煮三分钟,不要盖盖子

9、再放点芹菜 提味
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋阴、补虚等功效;可与大蒜、白菜、丝瓜搭配;与菱角、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有温中健胃、排毒清肠、改善肝功能等功效;可与五花肉、醋、马齿苋搭配;与草菇、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、消毒、清理胃水等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有利水消肿、美容养颜、美容等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1