| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 巧克力坚果可颂热量/卡路里2207千卡 | |||
 热量2207千卡,相当于民族舞490分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好食材
2、混合高粉，低粉，可可粉，酵母粉，奶粉，糖，盐和水
3、将混合好的面团放在工作台上
4、与软化的黄油揉匀
5、像这样揉成光滑的面团，送入冰箱冷冻30分钟
6、黄油放入保鲜袋擀成长方形
7、将可可面团擀成长条，放上裹入黄油
8、包起黄油
包裹黄油的面团没有固定的尺寸，只要能完全将黄油包起来就可以了
9、像这样擀成长条
10、像叠被子那样叠起来，送入冷藏，每隔一小时取出，折叠，还要再叠2遍
11、最后，将面团擀成薄片
12、核桃和樱桃都提前切碎
13、面团这切成三角形
14、挤一层焦糖酱
15、放入切好的干果
16、卷起，室温发酵，待面团涨至1.5倍大，表面刷蛋液
200度烘焙12分钟，转170度烘焙15分钟
17、成品图
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、提鲜等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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