| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 867克 | 咸菜面汤热量/卡路里2325千卡 | |||
 热量2325千卡,相当于读书1788分钟消耗的热量78 | |||||
1、先猪肉放酱油，淀粉，盐，油，香油
2、放油，番茄炒，超烂，之后放点水
3、放咸菜，放少些盐，起锅
4、水开之后，煮面，然后再过水
5、水煮开，加盐，鸡精
6、放入炒好的咸菜，放入两小勺盐，煮开，
7、放入面，猪肉，煮开
8、出锅
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有安神除烦、清热除火、润肠等功效；可与伏苹果、苹果脯、红玉苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防糖尿病、高脂血症等功效；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、促消化等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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