葱爆羊肉的热量/卡路里_葱爆羊肉的做法

1、小肠处理干净，锅里烧开水将小肠煮30分钟，捞起，另起锅下入八角，桂皮，当归，料酒，生抽，少许的盐和鸡精，适量的水，卤至收汁，即可盛出，再将卤好的小肠切段，备用。
2、蒜薹切小段，小米椒也切小段，蒜粒切成碎末，热锅下油，倒入一小勺的豆瓣酱炒出红油，下入蒜薹，小肠，小米椒，快速翻炒。
3、因为加了豆瓣酱，为防止粘锅，可以下入少量的水，闷上锅盖一分钟左右，蒜薹就熟了，撒入蒜末，适量鸡精，再稍微翻炒几下即可装盘出锅。豆瓣酱是咸的，所以此步骤无需再放盐，要不就会太咸啦
4、成品图，消灭米饭的下饭菜
5、吃的一个不剩，真的超级下饭哦。不过得原谅我因为每次下班做饭都非常匆忙，步骤图都没拍，不过重要的是要好吃，必须好吃，步骤图可以直接忽略，哈哈！
6、再来一张成品图

猪小肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、止血等功效；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、护肝、降血糖等功效；可与洋葱、猪肉、马齿苋搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有通便防痔、杀菌、温中下气等功效；可与乌鸡、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抑癌、减肥、养颜护肤等功效；可与白菜、圆白菜、鹌鹑搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、通脉止痛、温通血脉等功效；可与鸡肝、蜂蜜、狗肉搭配；

蒜薹炒卤肠的热量和减肥功效