| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 木莎卡热量/卡路里192千卡 | |||

1、 洋葱、番茄分别切小丁;

2、胡萝卜擦丝;

3、土豆去皮切方形丁;

4、蒜切碎;

5、锅内加4-5匙油,放蒜、洋葱炒香,然后加肉末炒匀;

6、加辣椒粉、黑胡椒粉、summer savory调味粉,炒匀;

7、加番茄、胡萝卜丝炒匀,加盖煮5-6分钟,然后加盐调味;

8、烤盘刷一层油,铺上土豆丁;

9、把煮好番茄肉酱铺在土豆丁上,汁少的可加点热水,入烤箱先烤30分钟;

10、碗内磕入两个鸡蛋,加入牛奶、2匙面粉,撒上香菜碎;搅拌均匀;

11、30分钟后把拌好的酱倒上;

12、再烤10-15分钟即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗癌、清热解毒等功效;可与芥蓝、芹菜、圆白菜搭配;与白酒、鲢鱼、鱼干相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、增强免疫力、帮助消化等功效;可与卷心菜、圆白菜、西瓜搭配;与樱桃、水萝卜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与辣椒、牡蛎 、干辣椒搭配;与豆浆、雪莲果、桔子相克,同食可能会引起不适;
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