| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1466克 | 三汁焖锅热量/卡路里2112千卡 | |||

1、鸡翅洗净后前后划两道口子,抹上盐、淀粉抓匀,倒老酒、生抽腌制一晚。入锅前准备好配菜。

2、锅中放入黄油,爆香姜片和蒜。

3、倒入洋葱稍翻炒出香,再倒入胡萝卜、土豆炒半熟,有其他配菜也可一起加入。

4、码上鸡翅,倒入一碗水,并放入辣酱和辣椒,小火焖15分钟。同时准备配料:两勺蚝油、两勺番茄酱、两勺海鲜酱油、一勺糖、一勺鸡精、一勺淀粉调成一碗汁。

5、15分钟后倒入调好的酱汁,继续小火焖10分钟。

6、起锅前加入香菜即可

7、完成!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、强身健体、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;
丸子具有提供能量、增强抵抗力等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、调中、抗衰老等功效;可与肥牛、豇豆、醋搭配;与樱桃番茄、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、解毒生津等功效;可与西瓜、香菜、鳕鱼搭配;与木瓜、茼蒿、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、消食下气、促进消化等功效;可与黄豆、羊骨、羊肉搭配;与猪肉、火腿、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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