| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 煎饼果子热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡,相当于速度滑冰33分钟消耗的热量900 | |||||
1、甜面酱。
2、猪肉切薄片，加入葱姜、生抽、耗油、油、黑胡椒粉腌制二十分钟左右。
3、锅烧热，加入少许油。
4、放入猪肉片，小火慢煎。
5、面加水调成面糊。
6、不粘锅加入少许油（热锅凉油），改小火倒入面糊。
7、转动锅体，面糊形成园形。
8、翻面继续煎。
9、打入鸡蛋摊平。
10、翻面煎一下鸡蛋。
11、刷上甜面酱。
12、撒入葱花和锅篦子。
13、放入煎好的猪肉条。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾气、润燥等功效；可与圆白菜、枇杷、苋菜搭配；与北极虾、甲鱼、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与西红柿、荠菜、香椿搭配；与雪莲果、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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