| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 824克 | 凉拌海带丝热量/卡路里446千卡 | |||

1、准备材料

2、将除干海椒之外的所有材料放入大容器中

3、锅内烧热油,放入干海椒

4、热油倒入容器中,搅拌均匀

5、搅拌后盛入盘中,大功告成。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、御寒、利尿消肿等功效;可与北豆腐、油豆腐、丝瓜搭配;与猪血、柿子、白酒相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降血压、降低胆固醇等功效;可与里脊牛肉、肥牛片、牛腱子肉搭配;与内脂豆腐、米豆腐、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、改善肝功能、防癌症等功效;可与生菜、五花肉、莴笋搭配;与芒果、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消除疲劳、解毒等功效;可与猪骨、大蒜、姜搭配;与小米、猪骨汤、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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