食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
总量 | 241克 | 菌菇鸡汤热量/卡路里160千卡 | |||
热量160千卡,相当于打扫42分钟消耗的热量228 |
1、半只鸡,洗净,因为不膻,所以没放料酒。小葱打结
2、香菇,雕刻出十字。准备泡发菌菇。用温水泡。洗净洗去沙子,换水继续泡。要换3次水
3、这就是羊肚菌。
4、砂锅,放生姜,加满冷水。
5、放入鸡块。开中大火,煮
6、煮沸。
7、慢慢撇去浮末。
8、放入小葱结、大葱段
9、转中小火。10分钟
10、盖盖,改小火,慢炖1小时
11、香气四溢,在楼下都能闻到。这是1小时后。
12、各种菇,放入。开大火煮开,改小火,盖盖慢炖10分钟
13、撩去小葱,OK啦
14、清澈的鸡汤,浮着鸡油。撒上葱花和枸杞。放入盐,调味即可。菌类和鸡汤都富含氨基酸,喝起来就很鲜美。
15、好好喝啊
16、羊肚菌
17、鸡油菌、鸡腿菇、羊肚菌。
18、好喝的鸡汤。
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、增进食欲、发汗解表等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、保肝、延长寿命等功效;可与大闸蟹、山楂干、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、止血、祛除腥膻之味等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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