| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 咸蒜苔炒肉热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡,相当于钓鱼95分钟消耗的热量180 | |||||
1、瘦肉洗净血水后切成肉丝。
2、切好的肉丝放入碗里，加入生抽、淀粉拌匀略腌制五分钟。
3、蒜苔切成3厘米长的段，姜切片备用。
4、炒锅上火，倒入食用油烧热，用姜片爆锅，下肉丝翻炒断生。
5、放入腌蒜苔翻炒翻炒。
6、放入少许盐和味精翻炒均匀即可。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补虚、润燥等功效；可与鸡腿菇、冬笋、莲藕搭配；与驴肉、荞麦、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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