| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅花肉 | 克 | 1505千卡 | 395千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 肉夹馍热量/卡路里2283千卡 | |||
 热量2283千卡,相当于叮当舞415分钟消耗的热量330 | |||||
1、酵母粉温水化开
2、面粉里加盐，酵母粉
3、加水，揉成面团（稍微软一点）
4、盖上保鲜膜放温室发酵两倍大
5、梅花肉冷水下锅
6、加入料酒
7、煮开捞出备用
8、梅花肉放入电压力锅里，加凉水
9、加入生姜粉，姜片也行
10、放入两个卤肉包（什么牌子都行）
11、加入生抽和老抽
12、选择肉类，排骨
13、面团发酵好后（多揉一会，排气）分成小剂子，擀成圆饼（静置30分钟，2次发酵）
14、放入电饼铛
15、梅花肉切碎加到饼里就完成啦…
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、润燥等功效；可与菜花、豆腐皮、芸豆搭配；与红豆、香菜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促进消化、消毒等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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