| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 虾油白菜热量/卡路里738千卡 | |||
1、虾头取下备用。白菜切片洗净
2、粉提前泡好

3、热锅入油、倒入白菜炒出水分

4、炒好倒入碗中

5、热锅入油,倒入虾头炒出红油

6、炒的时候,用勺子按压下虾头把红油寄出。
7、倒入葱姜蒜炒出香味

8、下入白菜,加入料酒、盐、生抽。

9、下入粉,到适量热水。

10、顿一会,加点鸡精。

11、汤汁不要收太干
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解渴利尿、除烦解渴等功效;可与甜椒、板栗、蛋黄搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有瘦身、健脾胃、抗癌等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增强食欲、预防高血压等功效;可与牛肉松、瘦牛肉、肥牛片搭配;与苦苣、千页豆腐、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、增进食欲、助阳等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、解诸毒、促进消化等功效;可与醋、龙须菜、猪肉搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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