| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 生腌嘎巴虾热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡,相当于挖煤168分钟消耗的热量360 | |||||
1、备好配料
2、嘎巴虾洗净，控干水分，倒两瓶盖白酒拌匀。把花椒大料煮水，凉透后倒入。
3、再把配料放入拌匀，要舍得放调料。辣椒油和麻油可以等腌好后，按个人口味放。
4、拌好后放冰箱冷藏，中间翻几次，放置半天即可食用
5、腌好了！
6、配上小酒开整
葱丝具有降血压、缓疲劳、减肥等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、驱寒、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、防肿瘤、预防感冒等功效；可与醋、排骨、马齿苋搭配；与草菇、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、治疗感冒、开胃醒脾等功效；可与羊肉、黄豆、羊骨搭配；与猪肝、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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