陕西死面白菜卷的热量/卡路里_陕西死面白菜卷的做法

1、凉水和面，软硬度比饺子面软点，醒一会。
2、大白菜剁碎，稍微挤下水，不要挤太干，大葱剁碎和白菜搅匀，先加油搅匀这样封住了菜的切口可以锁住水分，菜出水慢一点，再加盐，五香粉（我们一家都不吃味精类的调味品）所以这里没加j。
3、把一整块面擀薄，把拌好的菜均匀平铺在面上，顺着一边开始卷
4、卷好后切成馍馍大小上锅蒸，开水上锅。
5、在蒸菜卷的过程中我们可以准备蘸料，大蒜和熟芝麻盐一起砸碎，放辣椒面，油烧冒烟泼在蒜泥辣椒上
6、给泼好的蒜泥辣子里放醋生抽，（我不喜欢吃味精类的调味品）吃的朋友这个时候给汁子里加点味精
7、馍馍出锅了
8、加一个在碗里，淋上酸辣汁子，美醉了，全是妈妈的味道

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、增强食欲等功效；可与新鲜芦荟、肥瘦牛肉、肥牛片搭配；与米豆腐、熏干、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、预防感冒、促进消化等功效；可与醋、玉米面、莴笋搭配；与鸡胸肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、促消化、通利肠胃等功效；可与虾皮、山楂、奶酪搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、调味等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；

陕西死面白菜卷的热量和减肥功效