| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 28千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 498千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 值得一试的无蛋版黄油曲奇热量/卡路里1836千卡 | |||
 热量1836千卡,相当于吹长号525分钟消耗的热量210 | |||||
1、把黄油软化后用打蛋器打成顺滑.
2、除了中筋粉，玉米粉及淡奶油以外（将其它材料依次加入，每加一样打至均匀）
3、加入淡奶油（分3次加入，充分打匀）
4、将玉米粉和中筋面粉混合后筛入
5、用刮刀翻拌均匀至无颗粒状态.
6、将面团轻轻揉匀按压成薄饼状态0.5厘米，用自己喜欢的磨具定好型后排在烤盘的油纸上，烤箱预热180
7、放至烤箱中层，烤20分钟左右！带冷却后放入密封罐内！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、滋阴等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗氧化、增强免疫力等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、预防便秘、润肠通便等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
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