| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猴头菇 | 克 | 4千卡 | 13千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 猴头菇炖鸡汤热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡,相当于高尔夫球225分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好材料。
2、鸡肉斩块。
3、猴头菇用温水浸泡2~3个小时，期间把猴头菇里面的水份挤一挤，重新换水，反复几次（用盘子压着防止浮上来）
4、泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根并撕成小块。
5、鸡肉和姜片一起下锅，加清水烧开4分钟，撇去血水后捞出来洗干净备用。
6、倒入焯过的鸡块、姜片、泡发的猴头菇、姜片、红枣、党参，大火煮开，小火炖1个半到2小时。
7、最后调入枸杞和食盐即可。
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、滋补强身、促进消化等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、治疗高血压、调节胃肠运动等功效；可与蛤蚧、乌鸡、麦冬搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、降低胆固醇、滋养阴血等功效；可与板栗、鹌鹑、核桃搭配；与螃蟹、葱、虾皮相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、益精明目、抗脂肪肝等功效；可与决明子、山楂、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
