| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 1017千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 2276克 | 山西面食热量/卡路里5310千卡 | |||
 热量5310千卡,相当于开货车817分钟消耗的热量390 | |||||
1、把土豆切小块，小金瓜切块，豆角切条，豆腐切块，锅里放油，把菜炒一下，然后加水，把粉条煮里面，把面和好，醒半小时，揪成片，煮好就可以了！最后出锅洒上香菜
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、美容护肤、益气等功效；可与黄瓜、牛里脊、醋搭配；与香雀、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清口、补中益气、利小便等功效；可与土豆、大蒜、香菇搭配；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、下气消痰、清肺健肤等功效；可与鲑鱼、北极虾、羊肉搭配；与菠菜、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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