| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 200千卡 | 80千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 柠檬鸡丝热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于变式平板支撑48分钟消耗的热量420 | |||||
1、葱切段、草果用刀背拍散，姜洗净用刀背拍散。
2、鸡胸肉洗净放入煮锅里，加入适量水，放入姜块、葱段、草果、料酒煮熟。
3、煮熟的鸡肉放凉后用手撕成丝。
4、香菜洗净切段，蒜去皮剁碎成泥，小红椒也剁碎，花椒提前用水泡发也剁碎成泥。
5、把香菜、蒜泥、红椒、花椒放入小碗里，加入酱油、味精、盐和一匙凉白开调匀。
6、柠檬切成两片，把柠檬汁挤进调味碗里。
7、把调好的味汁淋在鸡丝上拌匀。
8、撒上黑芝麻即可食用。
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、延缓衰老、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、羊排、马蹄搭配；与山楂＋牛奶、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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