胡萝卜土豆烧牛肉的热量/卡路里_胡萝卜土豆烧牛肉的做法

1、牛肉两斤，一斤红烧一斤做牛肉汤
2、牛肉洗干净，切块，先用热水煮几分钟，拿出来洗干净，上面的白沫都洗干净，再放入炖锅里，没有炖锅可以用电饭锅煮，放上姜片和盐就可以了，什么都不行放，然后煮开的时候把上面漂的浮末都撇掉，多撇几次就很干净了。我是先炖汤的，然后把肉捞出来红烧，一举两得
3、土豆洗干净，切块。
4、葱切段，红辣椒切段，蒜切片
还有八角，花椒些许
5、胡萝卜，香菇，香菜洗干净备用。这些不喜欢吃的可以不放
6、这是牛油，买肉送的。洗干净榨油
7、油炸了，把油渣弄出来，扔掉，油锅放入葱，蒜，大料，干辣椒，我看别人都放了豆瓣酱。我没买。
8、再放入牛肉翻炒
9、接下来依次放入酱油，生抽，少许醋。两块冰糖，这个放了很好吃。放入胡萝卜和土豆。先大火烧开，再小火煮
10、煮个10分钟再放入香菇，煮半个小时左右
11、大火收汁，撒上香菜

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、下气、抗癌等功效；可与比目鱼、西瓜、卷心菜搭配；与醋、茄子、辣椒相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、养颜、益气等功效；可与牛肉、豆角、牛里脊搭配；与石榴、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、发汗、治疗高血压等功效；可与粳米、海虾、明虾搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、健脾胃、排毒清肠等功效；可与排骨、火腿、醋搭配；与鸡胸肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、助阳、温肺止咳等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜土豆烧牛肉的热量和减肥功效