| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 高钙豆渣饼热量/卡路里386千卡 | |||

1、打豆浆滤出来豆渣加面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉一起混合至无生粉状态;

2、再放入虾皮混合;

3、再放入切好的葱花,搅拌均匀后放一边备用;

4、电烤盘开大火预热烤盘;

5、刷上一层薄油;

6、再把豆渣泥用勺子舀一勺放下去,勺背轻轻将豆渣泥压扁抹平,烤盘用中火煎;

7、等煎至金黄,就可以翻面;

8、两面都煎均匀了,就能吃啦

9、成品图1

10、成品图2

11、成品图3

12、成品图4
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、抗癌、降血压等功效;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、降血压、预防高血压等功效;可与南瓜、豇豆、紫菜搭配;与橄榄、黄豆、韭菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与圆生菜、海虾、青椒搭配;与鹅肉、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、健脾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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