| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1311克 | 美味的东北酸菜猪肉馅饼热量/卡路里2775千卡 | |||

1、小葱切碎,放一点点水,将小葱碾碎,与水融合,此步很重要哦。将肉末拌入

2、酸菜切碎,沥干水分,加入盐、酱油、胡椒粉,搅拌均匀,备用

3、面粉中加入温水,边搅拌边慢慢加入

4、面团要有些湿性,有些粘手为宜

5、旁边准备食用油备用,手中涂适量食用油,捏起一小团面团,揉圆

6、面团擀平,中间略厚两边薄

7、放入内馅,像包包子一样,包紧

8、将“包子”擀平,尽量薄

9、锅内少许油,热油后转小火,将饼放入,慢火煎至两面金黄稍微泛焦

10、起锅,热吃最美味
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、解热毒、润燥等功效;可与鸡腿菇、西瓜、芸豆搭配;与何首乌、雪梨、菠菜相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、预防大肠癌、预防肠炎等功效;可与腊鸭翼、鸭子、老鸭搭配;与青梅、柿饼、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、杀菌、清污解毒等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、提鲜、促进食欲等功效;
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