| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 1700千卡 | 340千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1178克 | 菜窝头热量/卡路里2154千卡 | |||

1、青菜、西葫芦、胡萝卜切碎备用。

2、加入玉米面、面粉翻拌均匀。

3、加入水搅拌均匀,要拌的软一点,这样做出的窝头才松软。

4、用手握圆,然后大拇指在底部斡旋就出来窝头的坑啦。

5、蒸锅里把水烧开放入做好的窝头蒸25分钟即可。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防动脉硬化、预防高血压、美容养颜等功效;可与木瓜、蒜末、淮山搭配;与海蛎、海蛎干、雪螺肉相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、健脾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、止渴、镇咳等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、增强免疫力等功效;可与鳕鱼、圆白菜、西兰花搭配;与山楂、苹果、山药相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、消肿散结、除烦止渴等功效;可与西红柿、洋葱、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
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