| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱牛肉 | 克 | 492千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 小白菜炖土豆热量/卡路里773千卡 | |||

1、土豆切成细条

2、准备豆腐泡

3、炝锅

4、放入土豆条,加入水,多熟土豆条为止,大约10分钟

5、酱牛肉切小片

6、加入酱牛肉和豆腐泡以及小白菜,文火慢炖20分钟

7、注意翻锅,小心糊锅,一定要让土豆熬成糊糊状

8、可以出锅喽!
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、清热解毒、镇咳等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与黄瓜、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、调中、健脾利湿等功效;可与肥牛、牛里脊、豆角搭配;与香雀、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
酱牛肉的热量246千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补虚养血、强筋壮骨、暖胃等功效;与红糖、橄榄相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、消炎等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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