| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 鸡蛋黑木耳热量/卡路里688千卡 | |||

1、三个鸡蛋,一把木耳泡发

2、尖椒胡萝卜切片

3、先炒鸡蛋盛出,锅内放油,葱姜蒜爆锅,加入木耳翻炒,再加胡萝卜,再加尖椒,最后加入鸡蛋!出锅!是不是很简单!
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血驻颜、抗癌、益气等功效;可与鲫鱼、鱿鱼、荸荠搭配;与猪血、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与荠菜、茼蒿、羊排搭配;与牛奶、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促消化、利尿等功效;可与大米、蜂蜜、卷心菜搭配;与山药、茄子、苹果相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、开胃消食、治疗高血压等功效;可与虾、羊肉、小白菜搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;
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