| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 209千卡 | 349千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 697千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 986克 | 星空豹纹巧克力淋面蛋糕热量/卡路里3808千卡 | |||

1、搅拌碗、打蛋器、大烤盘、晾网、转盘、抹刀、裱花袋

2、将黄油、糖粉倒入碗中,用打蛋器搅拌均匀至发白;
加入鸡蛋、牛奶,每次加入均需搅拌均匀;
低粉、泡打粉、盐过筛加入,搅拌均匀;
将面糊灌入模具,放入烤箱;
上下火180℃,烤制30分钟;
表面金黄色即可,出炉晾凉,从模具中取出;
吉利丁片用水泡软;
水、砂糖、淡奶油加入锅中,加热至沸腾;

3、加入泡好的吉利丁片,融化;
将1/3倒入可可粉,搅拌均匀,再加入剩余的2/3,搅匀;

4、过筛后灌入裱花袋;
将蛋糕放在晾网上,晾网下面放大烤盘;
稍冷却后,将巧克力淋面淋在蛋糕表面;

5、将梦幻镜面膏中加入色素调色,灌入裱花袋;
将裱花袋中梦幻镜面膏涂抹在抹刀上;
用抹刀在巧克力淋面上快速均匀的平抹一下;
花纹即刻出现。
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、去酒毒、润肺生津等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、防治近视、改善视力等功效;可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配;与猕猴桃、橘子、果汁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与洋葱、肥牛、百合搭配;与鹅肉、菠萝、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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