| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1250克 | 香菇肉馅包热量/卡路里4071千卡 | |||
 热量4071千卡,相当于酒保1770分钟消耗的热量138 | |||||
1、把酵母粉倒入40度温水中，搅拌均匀，把白糖倒入温水中融化，把以上水倒入面粉里，揉20分钟左右，直到揉出光滑的面团！坚持三光原则，手光，盆光，面光！
2、把揉好的面团盖上保鲜膜或者湿布，醒1个多钟，待面团成2倍大，用手指戳，不回缩不塌陷就可以啦！
3、醒面期间，把葱，切小段，放碗里待用！
4、把香菇切小丁，放着备用！
5、把五花肉剁成泥装，胡萝卜切碎，把姜蒜切碎，备用！
6、把以上材料全部放一起，放入盐，五香粉，酱油，用筷子搅拌均匀，接着放锅里小火炒香即可！
7、把面团取出，用擀面杖把面团排气，接着对折揉捏面团，直到成光滑面团
8、把面团揉成成条形，切成均匀的小段！
9、用擀面杖擀成四面薄，中间厚的面皮
10、接着把馅放入面团中，转动面团，捏成包子状！
11、按照以上方法把包子捏好，装盘！
12、放入锅内蒸熟，可以吃啦！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、健胃保肝、抗癌等功效；可与豇豆、冬瓜、茡荠搭配；与海虾、河蟹、基围虾相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、补钙等功效；可与白菜、西瓜、莴笋搭配；与香菜、杏、豆类相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、减肥等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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