豆腐盒子的热量和减肥功效

1、准备好食材

2、将猪肉剁碎、香菇切成小粒、葱姜切成末；

3、将猪肉馅、香菇粒、葱姜末放入碗中，加入料酒、白胡椒、生抽、盐、糖及干淀粉，用筷子按顺时针方向搅拌，直至起胶；

4、将豆腐自切开，切成高和宽约2厘米长约3--4厘米的几个长方形块；

5、先用小刀在豆腐上切出长方形，将每一块豆腐中间剖出，依次将几块全部挖空；

6、将馅料填入挖好的豆腐盒中；

7、平底锅入油烧热，将盛肉馅的豆腐面朝下，中火煎至表面金黄色，翻面继续煎；

8、将煎好的豆腐盒子一个个摆在盘中；

9、将蚝油、生抽、砂糖、清水、干淀粉倒入锅内，待汤汁收浓后浇到豆腐盒子上面，撒小葱末红椒丁即可。