淡烧臭鳜鱼的热量和减肥功效

鳜鱼的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有肺结核、滋补气血、促进消化等功效；可与白菜梗、辣白菜、大白菜搭配；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、滋阴补阳、降血压等功效；可与豆豉、基围虾、明虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促进消化、助阳等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促消化、健脾胃等功效；可与生菜、马齿苋、龙须菜搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、除腥、理气止痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；