羊肉胡萝卜汤的热量/卡路里_羊肉胡萝卜汤的做法

1、小块的羊肉放入煮沸的热水中焯洗，在用冷水多次洗净焯出的碎末残渣。将羊肉，生姜，党参，黄芪，放入砂锅中，加足量的水烹煮，水开之后，大火转小火。煮约一小时出头，此时加入胡萝卜。胡萝卜要切大块，不然熬久了以后会没有形状。继续熬煮四十分钟，关火，撒上胡椒和盐，搅拌。
2、在碗里撒上香菜，盛汤入碗，可以闻见香味扑鼻而来。稍凉即可品尝。胖子说，胡萝卜的甜味也入了汤，口味刚刚好。

羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有补血温经、益劳损、疗肺虚等功效；可与辣椒、香菜、海参搭配；与醋、板栗、百合相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、抗癌、解毒生津等功效；可与圆白菜、大米、西兰花搭配；与柠檬、白酒、山药相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、助阳、促消化等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、缓解胃痛、促进胃肠蠕动等功效；可与胡萝卜、黄豆、虾搭配；与猪里脊肉、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；

黄芪的热量287千卡（每100克）；具有生肌、降血糖、抗缺氧等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；

羊肉胡萝卜汤的热量和减肥功效