| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1279克 | 私房朝鲜风味辣炒八爪鱼拌面热量/卡路里2533千卡 | |||

1、八爪鱼有活的买活的最好,冰鲜的也行,把八爪鱼脑袋里的一坨及眼睛都挖出来扔掉,然后皮撕掉,用盐搓洗。然后用清水冲洗干净用料酒腌上

2、其它配料洗干净切成如图所示的形状,胡萝卜和黄瓜切的越薄越好容易熟。

3、调汁,把辣酱、辣椒面、耗油、盐、糖、生抽、水调到一个碗里搅匀备用,省的到时候手忙脚乱忘记放。

4、这是从延吉西市场买的辣酱。辣椒粉也是,忘照了。

5、下锅炒, 油热后 葱蒜爆锅 黄瓜好熟最后放,然后放入整碗汤汁炖一会儿。

6、炖的时候另起锅煮面。这是一町拉面 煮出来劲道,还不错。一个人吃就用1把。

7、煮完用凉水过一下更劲道。

8、装盘后盖上八爪鱼汤汁,撒上黑白芝麻装饰。拌匀就可以大口开吃啦。
超级辣超级香超级刺激。
拉面的热量173千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、减肥强体、抗肿瘤等功效;可与蜂蜜、豆腐、苹果搭配;与山药、芹菜、油菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、杀菌、促进消化等功效;可与羊肉、火腿、小米搭配;与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、防癌等功效;可与卷心菜、草鱼、莴笋搭配;与茼蒿、木瓜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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