| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 香菇鸡肉粥 剩饭版热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡,相当于推举239分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备齐全所有的材料待用，香菇先用开水浸泡
2、鸡脯肉切成丝，加黄酒和淀粉拌匀
3、将葱姜切好，姜切丝要细
4、定粉加水均匀
5、鸡脯肉放锅里油煎变色，待用。
6、剩饭加水煮开，放所有的材料加胡椒粉和盐。开小火煮7、8分钟加水定粉。
7、煮到汤汁浓稠，关火即可。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、益精强志、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、降低胆固醇、预防感冒等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、助阳、活血驱寒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、促消化、温中下气等功效；
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