| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1123克 | 豆腐香菇包子热量/卡路里1809千卡 | |||
 热量1809千卡,相当于抽烟1809分钟消耗的热量60 | |||||
1、揉面，面粉＋酵母＋糖＋水=一起放进厨师机揉面
2、先开1挡等面絮变成一个团的时候开4挡开上10左右，?这个看个家厨师机的?拿出来醒发
3、把肉糜放进厨师机里＋料酒一起打鸡蛋一边打一边＋水或肉冻等肉上劲了厨师机关了＋香菇丁＋老豆腐碎?用手捏碎?＋京葱末＋生抽＋老抽＋鸡精香油拌匀
4、面也醒了差不多了，大家安自己喜好包包子?第一次包?有点丑
5、包子包好了第二次醒发这次大约20分钟。醒发好了后上锅蒸，?放进锅里蒸不要放的太挤了要留点空间的?冷水冷锅蒸水开了后再蒸10分钟就可以出锅咯。。。
6、这款包子口感清淡合适老人小孩子
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防癌、防治肿瘤等功效；可与草鱼、莴笋、薏米搭配；与鸽肉、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、消毒等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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