凉拌皮蛋的热量和减肥功效

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、宽肠通便、利尿通乳等功效；可与大蒜、竹笋、胡萝卜搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、润喉、凉肠等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、治疗感冒、醒脾和中等功效；可与羊骨、羊肉、胡萝卜搭配；与猪肝、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体质、通阳活血、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、防衰老、护肾等功效；可与黑木耳、猪骨、姜搭配；与胡萝卜、豌豆、冬瓜相克，同食可能会引起不适；