| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | ||
| 葵花籽油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 17千卡 | 37千卡 | ||
| 开心果 | 克 | 84千卡 | 562千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 3千卡 | 253千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 胡萝卜杯子蛋糕热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡,相当于田径131分钟消耗的热量450 | |||||
1、胡萝卜刨细丝，开心果切碎
2、红糖和蛋放一起
3、搅打至颜色变浅后加入香草精，再加入葵花籽油
4、筛入低粉、泡打粉、肉桂粉和盐
5、翻拌均匀后倒入胡萝卜丝和开心果
6、拌匀后倒入纸杯内，7、8分满，烤箱180度，20min左右
7、烘烤好
8、表面挤上酸奶
9、放上各式水果干（我放了蔓越莓干、菠萝干、蓝莓干、猕猴桃干）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、预防癌症等功效；可与西红柿、小米、香椿搭配；与豆奶、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、补血、保健等功效；可与黑豆、小米面、荷兰豆搭配；与牛排、肥牛、姜相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、预防心血管疾病、提高免疫力等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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