凉拌土豆片的热量/卡路里_凉拌土豆片的做法

1、首先介绍食材：土豆2个，八角1个，花椒20粒，辣椒粉10克，酱油5克，陈醋10克，盐5克，葱2根，大蒜4瓣，白糖5克，香油5克，白芝麻5克，干辣椒6个。
2、土豆去皮洗净后切片备用（食材介绍的图片中已经是切好的）。
3、干辣椒洗净切段备用（食材介绍的图片中已经是切好的）。
4、大蒜去皮切末，葱切葱花备用（食材介绍的图片中已经是切好的）。
5、起干净锅将白芝麻炒熟，此处不用放油。炒至微黄即可出锅。
6、起干净锅热油（10ml左右食用油，不用太多）油稍微冒烟后放入八角和花椒炒香后将花椒和八角捞出。
7、再放入干辣椒炒香。
8、将干辣椒和热油一起倒入辣椒粉的碗中。
9、然后放入白芝麻搅拌均匀备用
10、另起干净锅加入5ml油烧热。
11、油冒烟后淋在葱花和蒜末的碗中。
12、将土豆片煮熟。（煮到刚熟可以吃就可以了，因为个人觉得凉拌土豆片的土豆还是脆一点好吃）
13、土豆片捞出沥干备用。
14、将煮好的土豆片放入大碗中，加入所有材料搅拌均匀后摆盘即可。
15、这道凉拌土豆片香飘满屋，花椒、辣椒粉、葱蒜、八角、芝麻、香油的香味吃一口就无限的满足！简单的食材，简单的做法。但只要用心，注意细节也可以让亲朋好友赞不绝口！大家一定要试试哦！

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、养颜、宽肠通便等功效；可与牛里脊、豇豆、牛腩搭配；与圣女果、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、中寒呕逆、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、预防高血压、治疗高血压等功效；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进血液循环、防感冒、胃肠胀气等功效；可与鳕鱼、白菜、娃娃菜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、抗菌等功效；可与洋菇、牛肉丝、前腱牛肉搭配；与苦细叶生菜、油皮、熏干相克，同食可能会引起不适；

凉拌土豆片的热量和减肥功效