| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 面条 | 克 | 483千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 胡萝卜素炒面热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡,相当于坐车768分钟消耗的热量60 | |||||
1、材料：胡萝卜（已清洗）、香干、带豆（已摘洗干净）
2、面条
3、将已清洗的胡萝卜放在案板上切丝，待用。
4、将香干放在案板上切开，待用。
5、将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
6、用凉水过凉，待用。
7、将切好的胡萝卜和已摘洗干净的带豆下入沸水中焯开，捞出。
8、烧锅倒油烧热，下入焯好的带豆和胡萝卜翻炒一下。
9、接着，合入过凉好的面条和切好的香干翻炒翻炒。
10、然后，加适量的生抽。
11、加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味炒匀，即成。
14、盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与比目鱼、香菇、鲈鱼搭配；与木瓜、红枣、柠檬相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、生津润燥、抗癌等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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