| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胖头鱼 | 克 | 1652千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 1652克 | 炖胖头鱼热量/卡路里1652千卡 | |||
 热量1652千卡,相当于吹喇叭826分钟消耗的热量120 | |||||
1、把鱼清理干净后，切成三段：头、身、尾，打好花刀待用。
2、葱姜切大块备用
3、锅中油温5成热时，下葱姜爆锅，加少许生抽
4、加半袋豆瓣酱
5、稍微翻炒两下，倒入少许清水
6、把鱼下到锅中
7、炖40分钟
8、出锅前加少许盐，撒少许香菜末
胖头鱼的热量100千卡（每100克）；具有疏肝解郁、补虚弱、暖脾胃等功效；
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