| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 好大的鸡排热量/卡路里1101千卡 | |||

1、鸡胸肉一块,切片,薄厚适中。我切了三片,放入料酒,十三香,盐,腌制半小时。

2、准备面包糠,鸡蛋打碎!

3、喜欢吃辣的,撒些辣椒粉,在撒入生粉!

4、裹上蛋液!

5、如图裹上面包糠!

6、锅内放油,烧热

7、放入鸡排小火炸。

8、小火炸制两面金黄!

9、外焦里嫩,简单好吃!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补虚填精、调月经等功效;可与豇豆、茼蒿、油菜搭配;与李子、芝麻、兔肉相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有利水消肿、美容、养颜等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛风湿、开胃消食、健胃消食等功效;可与娃娃菜、羊排、茄子搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、调味、增加食欲等功效;
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