| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 2037克 | 三色柳叶饺儿热量/卡路里2375千卡 | |||

1、面粉中菠菜汁揉成面团

2、面粉中紫甘蓝汁揉成面团

3、面粉中加胡萝卜汁揉成面团

4、芹菜切粒加入肉馅中

5、加入葱姜碎

6、加入白糖.老抽搅匀

7、大闸蟹蒸熟

8、拆下肉和黄

9、加入肉馅中搅匀

10、面团分成15克

11、包成柳叶状

12、胡萝卜皮的.包好的柳叶饺蒸熟或者下水煮熟即可
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补肾气、滋阴、补虚等功效;可与芒果、鸡腿菇、苋菜搭配;与鲫鱼、龟、牛排相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益精气、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、祛湿、提神等功效;可与鸡肝、牛肉、鸭肉搭配;与菊花、螃蟹、醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、解毒生津等功效;可与香菜、比目鱼、西兰花搭配;与柠檬、杏、红枣相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、抗衰老、预防感冒等功效;可与虾米、紫菜、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
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