| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 麻团热量/卡路里2245千卡 | |||
 热量2245千卡,相当于掸灰尘898分钟消耗的热量150 | |||||
1、将糯米粉和白面粉按2:1比例混合，加入少许泡打粉和1勺色拉油，用温开水搅拌均匀。
2、和成光滑的面团（无需饧面）。
3、准备好馅料红豆沙。
4、将和好的面团分成大小相等的剂子。
5、取一个剂子，按扁后放入豆沙馅。
6、在手心揉成圆球。
7、将揉好的麻团放在芝麻碗里，滚满芝麻，再复揉固定好圆球状。
8、所有的麻团都沾上芝麻，放在案上待炸。
9、炒锅添多半锅油，开小火。
10、待油温四五成热时将麻团依次全部放入。
11、其间不停用铲勺翻动麻团，使其受热均匀。
12、小火慢炸15分钟，等麻团受热膨胀变大，成金黄色后捞出。
13、控油后装盘，金灿灿而且油润润的，又甜又香哦！
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、补脑益智、壮气提神等功效；可与乌鸡、红豆、葡萄搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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