| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 香酥烤虾球热量/卡路里1145千卡 | |||

1、虾剥壳去黑线,撒上料酒和胡椒粉腌制十分钟。

2、土豆切片蒸熟,压成土豆泥,撒上盐粉,倒入半勺玉米油。搅拌均匀。

3、取适量土豆包住虾成球状,留出虾尾。

4、先沾一层薄薄的淀粉,再沾满鸡蛋液,最后撒满面包糠。

5、烤箱预热160度,烤20分钟至变金黄就可以了,

6、装盘。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、清热解毒等功效;可与桂圆、圆生菜、明虾搭配;与消炎片、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、润肠通便、治疗便秘等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、降血糖、促进排便等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、增进食欲、消痰解毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、止血、增进食欲等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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