| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1821克 | 清香鱼热量/卡路里2053千卡 | |||
1、把草鱼清理干净放入盐、胡椒、葱姜蒜、料酒腌制20分钟。
2、把葱切丝,姜切丝,香菜切丝备用,荷叶铺开放入鱼办好放入锅中上汽蒸10分钟,打开荷叶放入橙子和柠檬片在嘘蒸5分钟出锅,把蒸鱼盘里的鱼汤到出备用,把鱼身上的杂质除掉,葱姜香菜丝放在鱼上,锅中放油烧热倒入葱姜香菜丝上。 调制鱼汁,把备好的鱼汤放入锅中加入美极 鸡粉熬稠浇在鱼上即可
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛风、平降肝阳、开胃等功效;可与香菇、冬瓜、木耳搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
荷叶的热量246千卡(每100克);具有散瘀止血、预防心血管疾病、消暑利湿等功效;可与山楂、螃蟹、大米搭配;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒酒、清肠、消积食等功效;可与蜂蜜搭配;与河蚌、槟榔、虾相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、延缓衰老、健脾等功效;可与三文鱼、蜂蜜、马蹄搭配;与胡萝卜、橘子、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消炎、增进食欲等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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