| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 藏红花 | 克 | 1千卡 | 281千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 19千卡 | 31千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 1千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 392.2克 | 番茄虾仁焗饭热量/卡路里881千卡 | |||

1、海虾开背去线,加盐、胡椒、酒,腌10分钟;

2、黄油烧融,蒜片煸香;

3、下洋葱煸香后,加入虾仁煸炒;

4、虾断生后关火夹出待用;

5、锅中加水,大火烧开,放入意面酱、藏红花、大米,大火7分钟;

6、转中火12分钟,在第6分钟时摆入虾仁;

7、摆入焯水后的秋葵;

8、转小火2分钟,摆入橙块,再关火焖3分钟,完成。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、除烦渴、中和胃酸等功效;可与胡萝卜、黑米、锁阳搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、降血压、提神等功效;可与五花肉、苦瓜、羊肉搭配;与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、温中健胃、排毒清肠等功效;可与莴笋、五花肉、排骨搭配;与大葱、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
藏红花的热量281千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有凉血解毒、解郁安神、镇静等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;
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