白萝卜烧排骨的热量/卡路里_白萝卜烧排骨的做法

1、准备好这些七七八八的东西，左上角是妈妈熬的鸡油。排骨此时在焯水，冷水下锅加料酒生姜去腥，煮开五分钟撇掉浮沫捞出。
2、热锅凉油，菜籽油鸡油各一半，下香料（八角，山奈，香叶，桂皮，草果等等，但量都很少），干辣椒，花椒，生姜，大蒜，小火炒香。再下冰糖，豆瓣酱炒出红油，中火下排骨，染上漂亮的颜色。差点忘了说，我加了点白酒去腥。
3、加开水，或是滤过的煮排骨的水大火烧开，加少量盐，老抽，白糖咕嘟二十分钟后，加萝卜，生抽继续。
4、快好啦，好香好香。。。
5、排骨萝卜都软了入味了，起锅撒上葱花。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、补钙等功效；可与大蒜、冬瓜、洋葱搭配；与香菜、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、解毒生津、抗癌等功效；可与油豆腐、豆腐干、羊肉搭配；与何首乌、熟地、银耳相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、消炎等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、预防高血压、除湿止痛等功效；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、健胃消食、防感冒等功效；可与鹌鹑、豆腐、花菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

白萝卜烧排骨的热量和减肥功效