啤酒鸭的热量/卡路里_啤酒鸭的做法

1、把辣椒，蒜米，姜，芹菜蒜苗切好备用，忘了拍鸭肉的图了π_π
2、开火热锅，先把鸭肉倒进去炒干水，不断翻动。
3、鸭肉炒干水后，把事先切好的辣椒，姜，蒜米放入锅里一起大火爆炒，多翻动几下以免糊锅。不要倒油一起炒，因为鸭子本来就很多油了，将鸭肉炒到金黄色了就可以进行下一步骤。
4、我用的是德国啤酒。
5、把啤酒，酱油，耗油，料酒，老抽倒入锅里，翻动几下，盖上锅盖大火焖10分钟左右至收汁。
6、收汁到这个程度就差不多了
7、把切好的蒜苗香芹一起放入锅里，翻炒几分钟，撒上少许食盐就准备完工啦。
8、大功告成，啤酒的清香，肉的浓香，吃了唇齿留香，忍不住多吃几块。

啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、增进食欲、消暑解热等功效；与蛏子、胡萝卜、扇贝相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、驱寒、促进消化等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、改善肝功能、预防感冒等功效；可与玉米面、莴笋、五花肉搭配；与大葱、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、消炎等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

啤酒鸭的热量和减肥功效