| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 927克 | 芝香土豆花肉热量/卡路里2564千卡 | |||

1、备材料

2、土豆切片,洋葱切粗丝,五花肉(用小许盐拌均匀)、蒜头切片
3、煮沸水,下土豆片
4、把土豆煮熟后捞起晾去水份

5、热锅,下油爆香蒜片

6、下五花肉爆炒一下

7、下海鲜酱油、胡椒粉、鸡粉
8、下洋葱丝
9、下土豆片
10、所有材料炒均匀入味,关火
11、取一碟子,把炒好的材料排放好在碟内
12、洒放入马苏里拉芝士

13、烤箱180度,烤40分钟,至表面有点金黄色

14、出炉,下小许香菜未,即成
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、美容、养颜等功效;可与豇豆、醋、牛腩搭配;与樱桃番茄、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与冬瓜、茄子、南瓜搭配;与百合、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、抗癌、降血脂等功效;可与牛肉、排骨、五花肉搭配;与黄豆、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有增强抵抗力、预防心血管疾病、保护牙齿等功效;与鲈鱼、莴笋、羊肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防肿瘤、温中健胃、预防感冒等功效;可与龙须菜、猪肉、五花肉搭配;与大葱、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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