| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 1178千卡 | 589千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 巧克力夹心蛋糕热量/卡路里2479千卡 | |||
 热量2479千卡,相当于种花551分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好食材！
2、这是我用的棉花糖和巧克力。
3、分离蛋黄和蛋清。
4、分三次在蛋清中加入白糖，打至硬性发泡，提起打蛋器呈小尖状。
5、将色拉油和牛奶加入蛋黄中搅匀，筛入低粉拌匀。
6、分多次将打发的蛋清加入蛋黄糊用切拌方式拌匀成蛋糕糊。
7、裱花袋套在大口容器上，倒入蛋糕糊。
8、烤盘垫油纸，蛋糕糊挤成圆饼状。
9、烤箱180度预热，烤10-15分钟，因个人烤箱温度而异。
10、棉花糖剪成两半。
11、选形状大小相近的蛋糕片，每片放半块棉花糖。
12、入微波炉叮20秒，趁热将两片蛋糕片合在一起轻轻捏一下。
13、放凉的蛋糕，用竹签插在夹心处。
14、巧克力隔水加热，使之熔化。
15、用刮刀在蛋糕上均匀的涂上熔化的巧克力。
16、插在泡沫上晾凉，等待巧克力凝固，这个过程很难熬，儿子说好想舔舔
17、成品还不错。
18、形状不太好，原谅我拍照技术有限。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、健脑益智等功效；可与苋菜、辣椒、玉米搭配；与甲鱼 、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、美容等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与西兰花、橘子、金针菇相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗高血压、预防高血压、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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