| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 牛油果鸡蛋三明治-补脑益智热量/卡路里894千卡 | |||

1、半个牛油果切成薄片;

2、吐司去边
在一片吐司上放上牛油果;

3、撒一点点现磨黑胡椒(不喜欢可省略);
撒一点点盐;
盖上芝士片;
放上鸡蛋片;
挤上番茄沙司;

4、盖上火腿片;
盖上另一片吐司,切件即可。

5、成品
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、补血明目、祛风润肠等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有肝炎、润肺清燥、利尿通便等功效;
百吉福芝士片的热量225千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
火腿片的热量163千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、健胃消食、降血压等功效;可与福寿鱼、芥蓝、豆腐搭配;与胡萝卜、土豆、冰棍相克,同食可能会引起不适;
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