| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 909克 | 鸡蛋卷饼热量/卡路里2064千卡 | |||
1、鸡蛋打散加入面粉,加入适量盐,葱花,继续打散,打至没有面粉颗粒(稍微有一点小的也可以)。
2、黄瓜切小段,胡萝卜切小段,火腿肠切小段。
3、起中火,放油(一定不要多放,最好是转锅油),倒入蛋液(我是蛋液分三次倒入),旋转不粘锅,让蛋液铺满锅底转油的部分,期间锅要不停转动,蛋液凝固,掂勺翻面,继续旋转,时间是蛋液刚入锅的一半(喜欢吃硬的可以多转一会),出锅!!

4、放到台子上,放入你喜欢的酱料(我做叻三种口味的,老干妈,番茄酱,黄豆酱),放入黄瓜条,火腿条,胡萝卜条,卷起,斜刀,装盘,上菜,开吃!!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、解热烦等功效;可与桂圆、青椒、黄豆搭配;与茶叶、兔肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养胃、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、润肠、冠心病等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、降血糖、防酒精中毒等功效;可与醋、墨鱼、豆腐搭配;与樱桃番茄、包菜、枣相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、下气等功效;可与西兰花、菠菜、香菜搭配;与猕猴桃、冬虫夏草、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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