| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 简单版的瘦肉丸热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡,相当于堆肥144分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好瘦肉400g，瘦肉是我用刀剁的，这次感觉剁的不太细，鸡蛋两个，小苏打6g, 番薯粉250g
2、家里有个食品称还是蛮需要的，250g 番薯粉，大家一定要先加点水把番薯粉搅拌一下，不然如果有颗粒状的番薯粉到时候搅拌到肉泥里面还是成颗粒状的，影响口感
3、把鸡蛋，小苏打，鸡精，盐都加入到肉泥里面搅拌，我是直接用手来搅拌，大家可以用勺子
4、然后倒入番薯粉，一起搅拌，搅拌大概5分钟，确认搅拌均匀，可以马上食用
5、锅里烧水时候可以准备葱，香菜和榨菜
6、水开后用勺子把瘦肉丸放入沸水中
7、瘦肉丸做好了，还是很简单的，瘦肉丸调味和搅拌是关键哦，大家自己调整哦
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、止消渴、滋阴等功效；可与西瓜、芦笋、大蒜搭配；与菊花、茶叶、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与银鱼、牡蛎 、肥牛搭配；与豆浆、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、细腻皮肤、养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、帮助消化、开胃等功效；
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